ผลการดำเนินกิจกรรม
จากการดำเนินกิจกรรม จ้ำม่ำให้รู้ อยู่ให้เป็น ตามโครงการจ้ำม่ำสลายไขมัน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครูนักเรียน ผู้ปกครอง และชุมชนมีความรู้เรื่องการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย และเพื่อสร้างนักเรียนแกนนำในการถ่ายทอดการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย (ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มผักและผลไม้ ) หลังจากดำเนินกิจกรรมตามขั้นตอนที่ระบุไว้ในโครงการ ผู้รับผิดชอบโครงการได้สอบถามความคิดเห็นและความพึงพอใจกับประชากรกลุ่มเป้าหมายหลักและกลุ่มเป้าหมายรอง สรุปได้ดังนี้
ประชากรกลุ่มเป้าหมายหลักได้แก่ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่5 จำนวน 38 คน มีความคิดเห็น ดังนี้ กิจกรรมจ้ำม่ำกินให้รู้อยู่ให้เป็นทำให้ท่านมีความรู้เรื่องการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ระดับมากที่สุดจำนวน20 คน คิดเป็น52.63% ระดับมาก จำนวน 10 คน คิดเป็น 26.32 % ระดับปานกลาง จำนวน 7 คน คิดเป็น18.42% และระดับน้อย จำนวน 1 คน คิดเป็น 2.63 % นักเรียนแกนนำ อย.น้อย สามารถถ่ายทอดเรื่องการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ระดับมากที่สุดจำนวน 12 คน คิดเป็น 31.58% ระดับมาก จำนวน 14 คน คิดเป็น 36.84 % ระดับปานกลาง จำนวน 9 คน คิดเป็น21.68% และระดับน้อย จำนวน 3 คน คิดเป็น 7.89 % โครงการ/กิจกรรม มีประโยชน์ต่อท่าน ระดับมากที่สุดจำนวน 25 คน คิดเป็น 65.79% ระดับมาก จำนวน 13 คน คิดเป็น 34.21 %
จากข้อมูลการกรอกแบบสอบถามกิจกรรมจ้ำม่ำกินให้รู้อยู่ให้เป็นสามารถสรุปได้ว่าประชากรกลุ่มเป้าหมายหลัก ซึ่งเป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่5 ของโรงเรียนวัดศรีมหาโพธิ์ ปีการศึกษา 2561 จำนวน 38 คน มีความรู้เรื่องการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย
ปัญหา/อุปสรรคในการดำเนินกิจกรรม
1. ระยะเวลาการดำเนินกิจกรรมกับตารางการทำงานของเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพประจำตำบลไม่ตรงกันเนื่องจากเจ้าหน้าที่ของโรงพยาบาลต้องออกนอกสถานที่
2. กิจกรรมของทางโรงเรียนมีมาก ทำให้ต้องจัดสรรเวลาการทำกิจกรรมดังกล่าว ระยะเวลาในการทำกิจกรรมจึงค่อนข้างจำกัด