สัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” ตัวช่วยเลือกบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ลดหวาน มัน เค็ม

สัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ”  ตัวช่วยเลือกบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ  ลดหวาน มัน เค็ม

.
ปัจจุบันประเทศไทยเราใช้ฉลากโภชนาการแบบเต็มซึ่งจะอยู่ด้านหลังของผลิตภัณฑ์ และต่อมาทำเป็นฉลากแบบย่อ ย้ายมาอยู่ข้างหน้าบรรจุภัณฑ์ เรียกว่าฉลาก GDA (Guideline Daily Amounts) ตรงส่วนนั้นเองจะมีข้อมูลสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมายเลย แต่สิ่งที่เราพบก็คือว่าผู้บริโภคไม่ค่อยอ่าน หรือบางท่านอ่านแต่ว่าไม่เข้าใจความหมาย
.
.
การปรับฉลากจากข้างหลังมาอยู่ข้างหน้าบรรจุภัณฑ์จะดึงคุณค่าโภชนาการเฉพาะตัวที่สำคัญ 4 ตัว คือ พลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียม แต่คนก็ยังไม่เข้าใจอีกและที่สำคัญคือผู้บริโภคใช้เวลาในการตัดสินใจซื้อไม่ถึง 1 นาทีเลยค่ะ ดังนั้นการมีสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพตัวนี้ที่มีคำว่า น้ำตาล ไขมัน โซเดียม ผ่านเกณฑ์ ก็อาจจะทำให้เกิดการตระหนักรู้มากขึ้นว่าจะต้องระมัดระวังไม่บริโภค น้ำตาล ไขมัน โซเดียมที่มากเกินไปได้ โดยสิ่งนี้คือวัตถุประสงค์ข้อที่หนึ่งของสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ
.
.
สัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” เป็นสัญลักษณ์ที่แสดงว่าผลิตภัณฑ์อาหารนั้นได้ผ่านเกณฑ์การพิจารณาแล้วว่า มีปริมาณน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมที่เหมาะสม การลดหวาน มัน เค็ม เป็นการลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง
.
.
โดยประโยชน์ของสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” นั้นจะช่วยให้เลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าโภชนาการที่ดีกว่า เมื่อเปรียบเทียบในกลุ่มเดียวกัน , ช่วยส่งเสริมให้ภาคอุตสาหกรรมตระหนักถึงการปรับสูตรอาหาร ลดหวาน มัน เค็ม
.
.
ซึ่งอาหารได้รับสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” ไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมด ควรเลือกบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพและต้องควบคุมปริมาณการกินให้เหมาะสม , หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้ได้รับ น้ำตาล ไขมัน โซเดียม เกินความต้องการอยู่ดี , เพื่อสุขภาพดี ห่างไกลโรค บริโภคน้ำตาล น้ำมัน เกลือ ไม่เกิน 6:6:1 ช้อนช้าต่อวัน หรือโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน
.
.
อ่านได้และเข้าใจ สุขภาพดีรออยู่ เรื่องราวดี ๆ แบบมีมีอีกมากมาย อยากสุขภาพดี วัน 14 - 15 ธันวาคม 2567 มาสิมาร่วมงานประกาศผลและมอบรางวัลถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ภายใต้โครงการอย่าปล่อยให้เด็กอ้วน ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มผักและผลไม้ ณ ลานกิจกรรม ชั้น G Common Area อาคารฟีนิกซ์ ประตูน้ำ ถนนเพชรบุรี เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร
.
เรามีมีคำตอบเพื่อไขปัญหาสุขภาพเด็กด้วยนวัตกรรมจากโรงเรียนในภูมิภาคทั้ง 4 ภูมิภาค สร้างสรรค์ขึ้นมาและทอลองใช้กับเด็กในโรงเรียนมาแล้วรออยู่อีกมากมาย
.
.
.
ติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่าง ๆ ของแผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ สสส. ได้ที่
Official Web : http://artculture4health.com/
Facebook : https://www.facebook.com/artculture4h
Youtube แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรม สร้างเสริมสุขภาพ : http://bit.ly/3YVFSl5
Instagram : https://www.instagram.com/artculture.4health/
Twitter : https://twitter.com/art_culture4h
Tiktok : https://www.tiktok.com/@artculture4healt
.
#สสส #แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ #อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน #ลดหวาน #ลดมัน #ลดเค็ม #เพิ่มผัก #เพิ่มผลไม้ #ออกกำลังกาย