แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ด้วย''เร่ว'' สมุนไพรที่รักษาโรคและใช้เป็นเครื่องเทศได้

แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ด้วย"เร่ว"

สมุนไพรที่รักษาโรคและใช้เป็นเครื่องเทศได้

ลึกลงจากผิวดินไม่มากนัก มีอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์มากมาย ทั้งในด้านวงการแพทย์เพื่อรักษาโรคและด้านการประกอบอาหาร ที่คนไทยใช้มาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ เร่ว

โดยทั่วไปเร่ว เป็นพืชล้มลุก มีเหง้า หรือ ลำต้นอยู่ในดิน มีลำต้นเทียมโผล่เหนือดินขึ้นมา สูงได้ 2-4 เมตร โดยเป็นพืชสกุลเดียวกับ กระวาน ข่า ขิง ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ผิวใบสีเขียวเข้มเป็นมัน ใบเรียวยาว ก้านใบเป็นแผ่นมีขนาดสั้น ดอกมีสีขาว ออกเป็นช่อจากยอดที่แทงขึ้นมาจากเหง้า เป็นดอกฝอยขนาดเล็กรวมอยู่ในก้านเดียวกันเป็นช่อยาวๆ คล้ายกับดอกข่า กลีบดอกเป็นสีขาว หรือ ชมพูอ่อนแล้วจะเปลี่ยนสีน้ำตาลเทา ปัจจุบันสามารถพบได้ทุกภาคของประเทศที่มีภูเขาสูง

สรรพคุณเร่วน้อย รสร้อนเผ็ดปร่า แก้ไข้ แก้ริดสีดวง แก้หืดไอ เสมหะ แก้ระดูขาว แก้ไข้สันนิบาต เมล็ดเร่วน้อย รสร้อนเผ็ดปร่า ขับลมในลำไส้ แก้ท้องขึ้น อืดเฟ้อ ปวดท้อง แก้คลื่นเหียน อาเจียน แก้ริดสีดวง หืดไอ กัดเสมหะ แก้ไข้สันนิบาต ขับน้ำนม

เร่วใหญ่ รสมันเฝื่อนติดเปรี้ยว แก้ไข้เพื่อดีและเสมหะ แก้ริดสีดวงทวารทั้ง 9 รักษาอาการขัดในทรวง บรรเทาอาการกระหายน้ำ แก้ธาตุพิการ แก้ท้องอืดเฟ้อจุกเสียด แก้ปวดท้อง แก้มุตกิดระดูขาว แก้หืดไอ แก้เสมหะอันบังเกิดแต่ดี แก้โลหิตขึ้นเบื้องสูง แก้ไข้สันนิบาต ขับผายลม ทำให้เรอ เมล็ดเร่วใหญ่ รสร้อนเผ็ดปร่า ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับน้ำนมหลังคลอด แก้ปวดท้อง แก้คลื่นเหียนอาเจียน ลดไขมันในเลือด ลดความเป็นพิษของสารพิษต่อตับ แก้ริดสีดวง หืดไอ  ขับเสมหะ แก้ความดันโลหิตต่ำ แก้ไข้สันนิบาต และผลของเร่วใหญ่ยังสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องเทศแทนกระวานได้

เร่วหอม นิยมนำไปใช้ประกอบอาหารหรือรับประทานสด เพราะเหง้ามีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และมีน้ำมันหอมระเหยเป๋นส่วนประกอบ

และในปัจจุบันยังสามารถนำมาผลิต หรือ ใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องสำอางค์ น้ำมันหอมระเหย และผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ได้อีกด้วย เรียกได้ว่าเร่วเป็นพืชท้องถิ่นที่มีศักยภาพในการปลูกเพื่อการค้า เป็นมรดกทางธรรมชาติที่ควรอนุรักษ์ และส่งเสริมให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักเพื่อใช้ประโยชน์ต่อไป

ขอบคุณข้อมูลจาก :

https://www.disthai.com/17105301/%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%A7

https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailThaicrudedrug/117

https://www3.rdi.ku.ac.th/?p=73621

#แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ #สสส #วิสาหกิจเพื่อสังคม #SE #เร่ว #สมุนไพร

ติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่าง ๆ ของแผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ สสส. ได้ที่

Official Web : http://artculture4health.com/

Facebook : https://www.facebook.com/artculture4h

Youtube แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรม สร้างเสริมสุขภาพ : http://bit.ly/3YVFSl5

Instagram : https://www.instagram.com/artculture.4health/

Twitter : https://twitter.com/art_culture4h

Tiktok : https://www.tiktok.com/@artculture4health