''ฝรั่ง'' ผลไม้ยอดฮิตของคนรักสุขภาพ สรรพคุณมากมายมายตั้งแต่ผลจนถึงราก

"ฝรั่ง" ผลไม้ยอดฮิตของคนรักสุขภาพ สรรพคุณมากมายมายตั้งแต่ผลจนถึงราก

.

ฝรั่ง เป็นผลไม้ยอดฮิตของคนรักสุขภาพที่หาได้ง่ายและราคาย่อมเยา แถมยังมีรสชาติหวานกรอบถูกปากคนไทย ความพิเศษของฝรั่งไม่ได้หยุดอยู่ที่ความอร่อย แต่ยังอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพและความงามอีกด้วย มาดูกันว่าฝรั่งมีดีอย่างไรบ้าง

.

ฝรั่งมีถิ่นกำเนิดจากอเมริกากลาง ก่อนจะเดินทางข้ามทวีปมาปลูกในประเทศไทย ด้วยคุณสมบัติที่ปลูกง่าย ทนทาน และรสชาติถูกใจ ฝรั่งจึงกลายเป็นผลไม้ยอดนิยมที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน โดยสายพันธุ์ยอดฮิตในบ้านเรา ได้แก่ ฝรั่งแป้นสีทอง ฝรั่งกิมจู ฝรั่งไร้เมล็ด และฝรั่งกลมสาลี่

.

ผลฝรั่งมีรูปร่างกลมป้อม ขนาดแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ เปลือกบางหรือหนา มีตั้งแต่สีเขียวอ่อนจนถึงเขียวเข้ม เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียว เนื้อในมีหลากสี เช่น ขาว ชมพู หรือเหลือง และยังมีเมล็ดเล็ก ๆ แทรกอยู่ในเนื้อ ซึ่งบางสายพันธุ์อาจไม่มีเมล็ดเลย

.

โดยผลฝรั่ง 165 กรัม มีพลังงานทั้งหมดเพียง 112 กิโลแคลอรี่จึงเหมาะกับคนที่รักสุขภาพหรือกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่  ซึ่งประกอบไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น

- ใยอาหาร : 8.9 กรัม ช่วยให้อิ่มนานเนื่องจากกากใยจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

- วิตามินซี: สูงถึง 377 มิลลิกรัม : ซึ่งถือว่าเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด มีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 5 เท่า

- โพแทสเซียม: 688 มิลลิกรัม ที่ช่วยบำรุงหัวใจ

- วิตามินเอ: 1,030 IU ช่วยบำรุงสายตา

.

นอกจากเรื่องพลังงานที่น้อยแล้วฝรั่งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย เช่น 

- ลดริ้วรอยก่อนวัย
ฝรั่งอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่ ผิวพรรณดูสดใส เต่งตึง

- บรรเทาอาการท้องร่วง
ฝรั่งมีสารที่ช่วยฆ่าเชื้อโรคในลำไส้ ลดอาการท้องเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ

- ลดจุดด่างดำ
ฤทธิ์ต้านการอักเสบในฝรั่งช่วยลดสิวและรอยดำ ทำให้ผิวหน้ากระจ่างใส

- เสริมภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีในฝรั่งช่วยต้านหวัดและป้องกันการติดเชื้อ

- ลดไขมันเลว
ช่วยลดระดับ LDL (ไขมันเลว) และส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

- ป้องกันมะเร็ง
ฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงจากมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งตับอ่อน และมะเร็งเต้านม

.

ข้อมูลชวนรู้ : ทุกคนรู้ไหมว่าเมล็ดฝรั่งสามารถกินได้และยังมีฤทธิ์ในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรียสูง และยังแคโรทีนอยด์ที่เป็นสารอาหารที่ส่งผลดีต่อผู้ป่วยลำไส้อักเสบ

.

นอกจากผลของฝรั่งแล้วใบและรากของฝรั่งก็ยังไม่สรรพคุณมากมายไม่แพ้กัน

.

สรรพคุณของใบฝรั่ง:

- ดับกลิ่นปาก : การเคี้ยวใบฝรั่งสด 3-5 ใบแล้วคายกากทิ้ง สามารถช่วยลดกลิ่นปากได้ 

- บรรเทาอาการปวดฟันและเหงือกบวม : ใบฝรั่งมีสารที่ช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวดฟันและเหงือกบวมได้ 

- รักษาอาการท้องเสียและป้องกันโรคลำไส้อักเสบ : น้ำต้มจากใบฝรั่งสดมีสรรพคุณในการรักษาอาการท้องเสียและป้องกันการอักเสบของลำไส้ 

- รักษาบาดแผล : การใช้ใบฝรั่งสดตำแล้วพอกบริเวณบาดแผล สามารถช่วยล้างแผล ดูดหนอง และถอนพิษบาดแผลได้

.

สรรพคุณของรากฝรั่ง:

- แก้อาการเลือดกำเดาไหล: รากฝรั่งมีสรรพคุณในการหยุดอาการเลือดกำเดาไหล 

- รักษาน้ำเหลืองเสีย ฝี และแผลพุพอง: การใช้รากฝรั่งสามารถช่วยรักษาอาการน้ำเหลืองเสีย และบรรเทาอาการของฝีและแผลพุพองได้

.

เห็นไหมละ ว่าฝรั่งเป็นผลไม้ที่สารพัดประโยชน์ที่เหมาะกับคนรักสุขภาพจริง ๆ แต่อย่าจิ้มพริกเกลือมากเกินไปละ เพราะจะเป็นการเพิ่มโซเดียมและน้ำตาลซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามการทานในปริมาณพอดีและเลือกวิธีการรับประทานที่เหมาะสมจะช่วยให้เราได้รับประโยชน์จากฝรั่งได้อย่างเต็มที่

.

ทุกคนสามารถแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องโภชนาการดี ๆ แบบนี้ได้ในงานมหกรรมรู้เท่าทันสื่อ รู้เท่าทันสุขภาพ “อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน (ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มผัก และผลไม้) 14-15 มกราคม 2568 ณ ห้องอเนกประสงค์ ชั้น 1 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร สามารถ Walk in เข้าร่วมงานได้เล้ยยยยย

.

.

#แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ #สสส #อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน #3อ #อาหาร #ออกกำลังกาย #อารมณ์

ติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่าง ๆ ของแผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ สสส. ได้ที่

Official Web : http://artculture4health.com/

Facebook : https://www.facebook.com/artculture4h

Youtube แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรม สร้างเสริมสุขภาพ : http://bit.ly/3YVFSl5

Instagram : https://www.instagram.com/artculture.4health/

Twitter : https://twitter.com/art_culture4h

Tiktok : https://www.tiktok.com/@artculture4health

.

ขอบคุณข้อมูล

https://pri.moph.go.th/index.php/services/people/healthknowledge/31-workingage/44-vegetables

https://food.trueid.net/detail/ERnr1xkn006R

https://hdmall.co.th/blog/c/guava-benefits/