สสส.จับมือ CEA จัดอบรมผู้ประกอบการร้านขายอาหาร “สตรีทฟู๊ด” ย่านกังสดาลเมืองขอนแก่น เพื่อแนะนำเมนูชูสุขภาพ

อบรมผู้ประกอบการร้านอาหารสตรีทฟู๊ดย่านกังสดาล

สสส.จับมือ CEA จัดอบรมผู้ประกอบการร้านขายอาหาร “สตรีทฟู๊ด” ย่านกังสดาลเมืองขอนแก่น เพื่อแนะนำเมนูชูสุขภาพ โดยเชฟชื่อดัง หวังให้เป็นหมุดหมายของผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ

วันที่ 10 มิ.ย. 2567 โครงการ “สื่อศิลป์อีสาน สู่การแสดงพลัง “สะออนเด้ SE อยู่ดีมีสุข” ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดย แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ สสส. ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ หรือ CEA และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดขอนแก่น จัดอบรมผู้ประกอบการร้านอาหารย่านสตรีทฟู๊ดกังสดาล ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น เพื่อให้ความรู้เรื่องการปรุงอาหารแบบปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ โดยมี เชฟไพศาล ชีวินศิริวัฒน์ และ เชฟกัญญารัตน์ ถนอมแสง จากร้าน “แก่น” ร้านอาหารชื่อดังของเมืองขอนแก่นมาแนะนำเพื่อให้แต่ละร้านพัฒนาเมนูอาหารของตนเองเพื่อให้เป็นเมนูชูสุขภาพ

โดยการอบรมในวันนี้มีผู้ประกอบการร้านอาหารจำนวน 30 คนมาเข้าร่วมอบรม ซึ่งเป็นร้านอาหารริมทางเท้าด้านหน้าสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ติดรั้วของมหาวิทยาลัยขอนแก่น ซึ่งส่วนใหญ่ขายอาหารประเภทอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว โดยมีเชฟไพศาล ชีวินศิริวัฒน์ จากร้านแก่น ได้เริ่มแนะนำให้ความรู้เรื่องการทำอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งเรื่องลดหวานมันเค็มและการปรุงอาหารปลอดภัยเพื่อให้ผู้บริโภคสุขภาพดี

นอกจากนั้นได้ให้ผู้ประกอบการเสนอเมนูที่ร้านตัวเองอยากจะพัฒนาเพื่อให้เป็นทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ และหวังให้ถนนสายอาหารของย่านกังสดาลเป็นย่านอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีเมนูสุขภาพไว้บริการในอนาคต

ติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่างๆ ของแผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ สสส. ได้ที่

.

Official Web : http://artculture4health.com/

Facebook : https://www.facebook.com/artculture4h

Youtube แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรม สร้างเสริมสุขภาพ : http://bit.ly/3YVFSl5

Instagram : https://www.instagram.com/artculture4health/

Twitter : https://twitter.com/art_culture4h

Tiktok : https://www.tiktok.com/@artculture4health

และที่

Official Web : www.artculture4health.com/pun

Facebook : https://www.facebook.com/PunSilpPunSook

Youtube ปันศิลป์ ปันสุข : https://bit.ly/3tKmMPW

Instagram : https://www.instagram.com/punsilppunsook

Twitter : https://twitter.com/PunSilpPunSook

Tiktok : https://www.tiktok.com/@punsilppunsook