เอกอัครราชทูตไทยประจำกรุงมอสโกพร้อมคณะเยือนชุมชนสาวะถี

เอกอัครราชทูตไทยประจำกรุงมอสโกพร้อมคณะเยือนชุมชนสาวะถี

.

เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2567 เวลา 10.00 น. นายศศิวัฒน์ ว่องสินสวัสดิ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย พร้อมคณะผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มจากประเทศรัสเซีย และนายศิริวัฒน์ พินิจพานิชย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่นมาเยี่ยมชมชุมชนสาวะถี โดยมีนายฤทธิรงค์ ศิริภูมิ นายกเทศมนตรีตำบลสาวะถี พร้อมด้วยนายสมชาย ออมกลาง กำนันตำบลสาวะถีและชาวชุมชนสาวะถีให้การต้อนรับ

โดยคณะได้เดินชมจิตรกรรมฝาผนังที่โบสถ์วัดไชยศรี โดยมีนายภานุวิชญ์ มาพระลับ หรือ ตุ๊ต๊ะ มัคคุเทศก์น้อยของชุมชนพานำชม พร้อมบรรยายเรื่องราวของจิตรกรรมฝาผนังให้ได้ฟัง ก่อนพาเข้าไปที่ศาลาสินไซ เพื่อทำกิจกรรมประกอบด้วยการทำเข็มกลัดใยแมงมุม ทำขันหมากเบ็งเพื่อไหว้พระและทำข้าวเกรียบโบราณ ก่อนจะชมการแสดงหมอลำหุ่นสินไซน้อยร้อยปีและรับประทานอาหารกลางวัน

เมนูอาหารกลางวันประกอบด้วย คานาเบ้ก้อยปลาดุก ที่นำเอาข้าวเกรียบแบบอีสานโรยหน้าด้วยก้อยปลาดุก ซึ่งเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย ก่อนจะต่อด้วยเมนูหลักคือ ปลานึ่งสมุนไพร ขนมจีนน้ำยา ไข่เจียวผักหวาน หมูทอด ตบท้ายด้วยเมนูของหวานคือสาคูสังข์สินไซ

โดยนายศศิวัฒน์ ว่องสินสวัสดิ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย กล่าวว่า เมนูอาหารมื้อนี้อรอ่ยมาก โดยเฉพาะปลาร้าบองที่เสิร์ฟมาพร้อมกับปลานึ่งแจ่ว เพราะหากินปลาร้าบองแบบนี้ยากมาก และอยากชวนแม่ครัวไปอยู่ที่กรุงมอสโกด้วย เพื่อจะได้ทำให้ทานได้ตลอด และเผยแพร่อาหารอีสานบ้านเฮา ขอบคุณชุมชนพร้อมท่านนายกเทศมนตรีที่ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่นและถือว่าร่วมกันเป็นเจ้าภาพในฐานะคนขอนแก่นที่ได้ให้การต้อนรับแขกผู้มาเยือนและวันนี้อบอุ่นมากท่ามกลางอากาศร้อนแต่หัวใจของคนมาเยือนทุกคนมีความสุขในมิตรภาพที่ได้รับ

นอกจากนั้นวันนี้แขกที่มาเยือน ซึ่งเป็นผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มชาวรัสเซียทุกคนต่างชื่นชอบเมนูอาหารที่เสิร์ฟ โดยเฉพาะน้ำพริกและแจ่วที่แม้จะผสมปลาร้าแต่ทุกคนบอกว่าอร่อยมากและอยากได้สูตรไปทำทานที่ประเทศรัสเซียอีกด้วย