ปลาส้มห่อใบตอง วิสาหกิจชุมชนเพื่อสังคม สหัสขันธ์ จ.กาฬลินธุ์ #สื่อศิลป์SE

ปลาส้มห่อใบตอง วิสาหกิจชุมชนเพื่อสังคม สหัสขันธ์ จ.กาฬลินธุ์ #สื่อศิลป์SE

จุดเด่นของปลาส้มห่อใบตอง คือ มีรสชาดกลมกล่อม ใครได้ลองแล้วจะติดใจ เพราะปลาเป็นปลาที่มาจากแหล่งน้ำธรรมชาติในเขื่อนลำปาว วัสถุดิบที่นำมาใช้หาได้จากธรรมชาติ อาทิ ใบตอง

.

โดยวัตถุดิบของการทำปลาส้มห่อใบตองของที่นี่ ประกอบด้วย ปลาน้ำจืดประเภทปลาตะเพียน , เกลือทะเล , กระเทียม , ข้าวเหนียวนึ่งสุกใหม่ ๆ และน้ำตาลทรายขาว นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

.

การผลิตปลาส้ม ถือว่าเป็นภูมิปัญญาไทย ซึ่งจะไม่มีสูตรตายตัว มักทำกันตามคำบอกเล่าหลายต่อหลายชั่วคน ดังนั้นปลาส้มจากแหล่งต่าง ๆ อาจมีส่วนประกอบที่แตกต่างกันไป และการนำปลาสดที่ชำแหละแล้วไปหมักเกลือทิ้งไว้ 5 – 6 ชั่วโมง จะทำให้ปลามีเนื้อแน่นรสชาติอร่อย

.

ใครที่สนใจอยากเรียนรู้วิธีการทำปลาส้มห่อใบตอง หรืออุดหนุนปลาส้มของกลุ่มแปรรูปปลาเป็นสินค้าเพื่อการท่องเที่ยว วิสาหกิจชุมชนเพื่อสังคม สหัสขันธ์ จ.กาฬลินธุ์ (SE กาฬสินธุ์) โดยบริษัท สหัสขันธ์ จูราสสิก แอนด์ ทราเวล จำกัด ที่สนับสนุนการทำงานวิสาหกิจชุมชน จากแผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) สูตรเด็ด ต้นตำรับในตำนาน ทำจากปลาเขื่อนลำปาว สะอาด ปลอดภัย รสชาติอร่อย สามารถดูรายละเอียดและสอบถามได้ที่ แฟนเพจ : สหัสขันธ์ จูราสสิก & ทราเวล

.

รับรองคุ้มค่า อร่อยจนต้องขอเพิ่มกันเลยทีเดียว .... วิสาหกิจชุมชนเพื่อสังคม สหัสขันธ์ จ.กาฬลินธุ์

.

.

#วิสาหกิจชุมชนเพื่อสังคม #สหัสขันธ์ #กาฬลินธุ์ #สหัสขันธ์จูราสสิกแอนด์ทราเวล #สนับสนุน #การทำงาน #วิสาหกิจชุมชน #แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ #สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ #สสส #จูราสสิก #กาฬสินธุ์ #สหัสขันธ์ #ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น #สื่อศิลป์SE