สวนผักบนยอดตึก : เรื่องโดย สุมาลี สุวรรณกร

หมวดหมู่ เรื่องเด่น , โดย : admin , 17 พฤศจิกายน 63 / อ่าน : 61


สวนผักบนยอดตึก : เรื่องโดย สุมาลี สุวรรณกร

ไม่น่าเชื่อว่า​ บนดาดฟ้าอพาร์ทเม้นท์จะเป็นสวนผัก​ แถมเป็นสวนผักสามัคคีที่คนในตึกนั้นมาร่วมกันปลูก​ ในวันนี้สวนผักงอกงาม​ เติบโตสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อนำไปปรุงอาหารได้แล้วยิ่งน่าภูมิใจกว่าเดิม

สวนผักแห่งนี้มีคุณฐัฒฐพงศ์​ ลิขิตวณิชกุล​ แถววัดใหม่อมตรส​ ย่านบางลำพู เป็นผู้จุดประกาย​ วิกฤติโควิดที่ผ่านมาทำให้ชาวบ้านย่านนี้ลำบากกับการไปซื้อหาของอยู่ของกิน​ ความมั่นคงทางอาหารเป็นศูนย์จะต้มมาม่าสักซองยังหาผักแนมลำบาก​จึงทำให้เกิดแนวคิด​ "สวนดาดฟ้า" ขึ้นมา

แต่ที่น่าสนใจไปกว่านั้นคือ​กระถาง​ที่รองปลูกผักทำมาจากอุปกรณ์ที่เหลือมาจากการใช้งาน​ ทั้งเปลเด็ก​ เก้าอี้รับแขก​ โซฟา​ เตียงนอน​ ฯลฯ​ ดัดแปลงของเหลือใช้ให้เกิดประโยชน์​
ในวันที่โควิดจากไปที่นี่จึงกลายเป็นจุดดูงานและเรียนรู้ของคนเมือง​หรือแม้แต่พวกเราที่มาจากภาคอีสาน​ แม้จะไม่ได้อยู่ตึกแต่อยู่บ้านมีพื้นดินก็สามารถประยุกต์ไอเดียนี้ไปใช้ในการปลูกผักสวนครัวได้​ แถมเอาเศษอาหาร​ ขยะอินทรีย์มาแปรรูปเป็นปุ๋ยได้อีก

นอกจากจะมีผักกินแล้ว​ ผักที่ปลูกยังช่วยแก้ปัญหาขยะ​ และปลอดสารพิษดีต่อสุขภาพอีกด้วย.

#​ขอบคุณ​ไกด์เด็กบางลำพูที่พามาชม
#​ขอบคุณ​สสส.ที่พาเปิดหูเปิดตา
ขอบคุณภาพจาก
สุมาลี สุวรรณกร



ปฏิทินกิจกรรม













แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ
Art & Culture for Health Literacy

สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส)
ThaiHealth Promotion Founnation (THPF)

ชั้น 16 อาคารพญาไทพลาซ่า 128/177 ถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
16th Fl., Phayatai Plaza, 128/177 Phayathai Rd., Rajthevee, Bangkok 10400 Thailand

โทรศัพท์ : 02-219-3897-8
โทรสาร : 02-219-3899
อีเมล : artculture4health@gmail.com