อร่อยได้ สุขภาพดีด้วย “เมนูชูสุขภาพ” พิซซาไข่ เพื่อสุขภาพ และแกงแคไก่พื้นเมือง

อร่อยได้ สุขภาพดีด้วย “เมนูชูสุขภาพ” พิซซาไข่ เพื่อสุขภาพ และแกงแคไก่พื้นเมือง

วันนี้ขอนำเสนอ 2 เมนูชูสุขภาพจาก 2 โรงเรียนในโครงการอย่าปล่อยให้เด็กอ้วน ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มผักและผลไม้

โรงเรียนบ้านโนนม่วง เปลี่ยนจากแป้งพิซซาที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงมาเป็นไข่ไก่ ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กวัยเรียน ช่วยในการทำงานของระบบประสาท สมอง และระบบกล้ามเนื้อ โดยทำพิซซาทั้งหมด 2 หน้า คือหน้าฮาวาเอี้ยน ที่เป็นหน้ายอดนิยม และหน้าลาบแซ่บเป็นการนำเอาลาบซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมของภาคอีสานมาทำเป็นหน้าพิซซา เพื่อเพิ่มความหลากหลายและทางเลือกให้กับเด็กและผู้ใหญ่ที่ชอบรสชาติที่จัดจ้านตามแบบฉบับอีสาน 

โรงเรียนจุมปีวนิดาภรณ์ เทศบาลเมืองน่าน (บ้านภูมินทร์) นำเสนอ แกงแคไก่พื้นเมือง ที่เป็นอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ ในแกงแคไก่มีผักหลากหลายชนิด จึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับไขมันในเมนูนี้แน่นอน และน้ำพริกแกงแคยังมีสมุนไพรช่วยออกฤทธิ์ส่งเสริมประโยชน์ต่อร่างกาย คุณค่าทางโภชนาการของแกงแคที่โดดเด่นคือ ใยอาหาร, ปริมาณของเบต้าแคโรทีน (β-carotene) ได้มาจากผักหลากหลายชนิดที่เราใส่ลงไปในแกงนี้ ที่สำคัญคือ สารต้านอนุมูลอิสระในแกงนี้มีปริมาณสูงนับว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างยิ่ง

ชวนพี่ ๆ มาลิ้มรส “เมนูชูสุขภาพ” ทั้ง พิซซาไข่เพื่อสุขภาพ และแกงแคไก่พื้นเมือง ได้ในงานประกาศผลและมอบรางวัลถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ภายใต้โครงการอย่าปล่อยให้เด็กอ้วน ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มผักและผลไม้

ในวันอังคารที่ 14 มกราคม 2568 ณ ห้องอเนกประสงค์ ชั้น 1 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร ถนนพระรามที่ 1 แขวงวังใหม่เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 

ติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่าง ๆ ของแผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ สสส. ได้ที่

Official Web : http://artculture4health.com/

Facebook : https://www.facebook.com/artculture4h

Youtube แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรม สร้างเสริมสุขภาพ : http://bit.ly/3YVFSl5

Instagram : https://www.instagram.com/artculture.4health/

Twitter : https://twitter.com/art_culture4h

Tiktok : https://www.tiktok.com/@artculture4health

#สสส #แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ #อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน #อย่าปล่อยให้เด็กอ้วนปี5 #เมนูชูสุขภาพ